儿子特别喜欢吃肯德基的薯条，自从吃了这款自制薯条后再也不用去肯德基买了，这么一盘都不够儿子吃。
1.土豆削皮洗净切成粗条，泡凉水30分钟，去除淀粉，期间换水。
2.烧一锅开水，放入泡好的土豆，煮2分钟，不管水有没有开。
3.捞出过凉水，控水。
4.一根根摊开晾干至表面没有明显水分。
5.倒入盆里，放10ml左右食用油，颠盆，让每个土豆条都沾上油。放冰箱冷冻。
6.冻好的薯条无需解冻，取适量直接放空气炸锅190度15分钟炸制。炸好出锅撒上适量盐，沾上番茄沙司，尽享美味了！（没炸锅的就放油锅炸，一样好吃，就是油多些）
这款薯条用的油量很少，可以大快朵颐，不必担心健康问题。做起来也很简单，我都是做很多冻冰箱，想吃随时都可以。学会了吧！快快动起来吧！