朋友送了两盒小龙虾,家里人都不太爱吃、灵机一动,之后把小龙虾肉剥出来,还有麻辣汤汁做了这道拌面,哇~那口感真是一绝,一次吃不够!
1.麻辣小龙虾一份,带壳是400g。
2.将小龙虾肉剥出来,还有麻辣汁。
3.准备好挂面,一个熟鸡蛋。
4.锅中加入水烧开,再加入盐。
5.下挂面,将挂面煮熟捞出即可。
6.煮好的面捞出过冷水。(纯净水)
7.另起锅,倒入小龙虾肉和麻辣汤汁,加入一勺生抽。
8.烧开后小火煮1-2分钟即可关火。
9.过冷水的面淋干水分,放入盘中,再淋上麻辣小龙虾,拌均匀即可食用。
10.装入面碗中,撒上葱花。
11.简单快手,超级好吃的麻辣小龙虾拌面。
12.我要开动喽~一口面,又麻又辣,一次吃不够!
13.再来一个虾尾,满足~
煮面时可以按个人口味加入盐,因为小龙虾是开袋即食,所以不需要过多调味。