还记得妈妈第一次种了秋葵，都不知道怎么吃，那时候也不知道上网查，就邻里邻居互相分享实用心得，哈哈，一开始听说和鸡蛋一起炒，发现蛮好吃的，后来跟肉片一起炒发现也不错，其实简简单单凉拌就非常美味。
1.秋葵清洗干净。
2.锅中放入水烧开，然后倒入洗干净的秋葵断生，放少许盐和几滴油。
3.放入提前准备好的冰水中。
4.调制酱汁，蒜末、蚝油、生抽。
5.秋葵切除根部，装盘。
6.倒入调制好的酱汁
7.放上辣椒。
8.倒入热油。
9.成品。
不喜欢吃辣的也可以不放辣。秋葵煮好后记得用冰水浸泡下。