牛奶富含蛋白质、脂肪、糖类、丰富的矿物质及身体生长所需要的微量元素和维生素，有很好的营养价值和极佳的食疗保健功效。牛奶是日常生活中不可或缺的营养佳品。牛奶的种类也有很多，有纯奶、酸奶、高钙奶、低脂奶、脱脂奶等等。牛奶具有镇静安神的作用，睡前饮用牛奶有助于睡眠，可以使人快速进入梦乡，睡一个踏实安稳的好觉。牛奶具有美容功能。牛奶含有丰富的蛋白质、乳脂肪、维他命、矿物质等，具有天然保湿的功效，也很容易被皮肤吸收，牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。
1.称入白糖。
2.加入两个蛋黄，搅打至白糖融化。
3.牛奶加入蛋黄中，一起放到小奶锅中，小火煮开，马上离火放凉。
4.称淡奶油加入香草精，打至七分发。
5.加入放凉了蛋黄液。
6.用蛋抽搅打一分钟。
7.倒入碗中深碗中，盖上保鲜膜，放冰箱急冻室冻24小时。
8.特浓牛奶冰砖装完成。