我妈手里有许多的食疗方子，从小到大，这些方子可帮助我们少吃了很多苦头。前几天吃坏了肚子，真够难受的，吓得什么都不敢吃，还是小家伙提醒我：我给你炒焦米汤吧！哇，感动的我泪眼汪汪啊！虽然这个菜谱娃娃完成一半，手烫的吃不消，我自己接上了，但是，喝了汤立刻好转也是很欣慰的，共享~ 焦米汤，是一道以大米作为主要食材制作而成的美食。 临床上，用焦米汤代替补液剂口服，对治疗腹泻有明显的效果。另外，也可将焦米汤代替水加在口服补液剂中让患者饮用。 焦米或焦米粉均富含碳水化合物，经焦化后容易消化，并不易发酵胀气。制成的焦米汤不含乳糖，最适宜于乳糖酶暂时降低的腹泻婴儿吸收。其中被炒焦的部分能吸附肠粘膜上的有害物质，使之排出体外。腹泻严重时，宜先用稀米汤，待病情见好再改用稠米汤。焦米汤对控制腹泻，恢复肠功能极为有利。 我的习惯是大约1000毫升焦米汤加盐3.5克 ，不加糖，有其他方子加小苏打和糖，自己斟酌哦！
1.就是家里吃的大米。
2.清水简单冲洗。
3.沥一下水，倒进平底锅。
4.因为米是湿的，刚开始炒，会成团。
5.一边炒一边把米团压散。
6.随着炒干，米粒逐渐散开。
7.颗粒分明，微微发黄，改小火。
8.晃动锅子就可以了，受热更均匀。
9.慢慢晃动，防焦掉。
10.这样就可以，放盐混合离火，晾凉盛起来，密封保存。
11.如果直接需要喝汤，则可以直接加水煮。
12.煮到米粒开花就可以了。
13.温热的来一杯，完美！
14.干了一碗，就舒服多了。
15.浓浓的焦香味，胃口也开了。
1.盐可以快炒好时加，也可以煮的时候加。 2.我因为急需，所以淘了米直接炒，也可以，淘了米晒干再炒。