1.牛腩洗净切大块
2.锅中倒入清水煮开放入牛肉去血沫，
3.牛肉捞好洗净放高压锅，依次放入生姜、八角，桂皮，香叶、在加入水，料酒，生抽、老抽，盐，大火压10分钟（压的时间根据牛肉的大小决定）
4.另外锅内放入油，把切好的胡萝卜，白萝卜翻炒一会，加入炖好的牛腩煮个5.6分钟，加入少许鸡精，出锅装盘撒入葱花
其中几个步骤忘记拍图了，讲究看下 同样的方法也可以炖土豆啦