杨桃奶油生日蛋糕

－ 准备食材 －

• 土鸡蛋 9个
• 牛奶 80克
• 玉米油 85克
• 低筋面粉 144克
• 白糖 120克
• 柠檬汁 几滴
• 淡奶油 1000克
• 白糖（加入淡奶油中） 100克
• 自制杨桃罐头 适量
• 生日快乐装饰 1套
• 惠尔通色素 少许

－ 步骤 －

• 1.蛋黄打散加入食用油，牛奶搅打均匀

• 2.加入过筛的低粉翻拌均匀

• 3.蛋白打至中性发泡

• 4.取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀，再倒入剩余的蛋白中切拌均匀

• 5.倒入十寸模具中，上下震动几下模具

• 6.放入140度预热好的烤箱倒数第二烤50分钟

• 7.取出倒扣放凉

• 8.自制杨桃罐头切丁，放在厨房纸上吸干糖水

• 9.蛋糕肧分成3片

• 10.把打好的奶油放在蛋糕片上抹匀，放入适量黄桃丁，再抹一层奶油

• 11.依次做好，最上层放上奶油

• 12.抹平蛋糕表面

• 13.奶油中加入蓝色素拌匀，再抹到蛋糕表面

• 14.挤上白色奶油珠

• 15.放上蛋糕装饰，一个漂亮的蛋糕就做好啦！