虾稻共生，纯净的生长环境孕育出天然的清水稻田虾，虾腮白，虾腹净。超声波清洗技术摆脱了洗虾粉的健康困扰，也不怕虾虾夹到手啦！肉质Q弹紧实，蒜香十足，可直接剥虾仁做馅，蒜香的不辣很适合小朋友哟！
1.所有食材称好份量。
2.厨师机大致成团取出10g白面团，加红曲粉揉成一个光滑的面团，小龙虾加100g水加热五分钟待用。
3.取1g白面团加竹炭粉揉成黑色做眼珠子。
4.虾仁取出，70g红色面团分成25g两个，留下的做爪子。
5.大概捏成三角形。
6.把虾仁包起来。
7.尾巴用刀切开。
8.头用剪刀剪一下造型。
9.用梳子按压纹路。
10.取一块面团搓成图上的形状。
11.用工具切出爪子的形状。
12.放在捏好的虾头下方。
13.取白色面团搓出眼睛。
14.黑色面团搓出眼珠。
15.装上黑眼珠，发酵至1.5倍大，水开了蒸8分钟，关火闷两分钟。
16.可以吃啦！
如果动作慢，天热一次少量做，否则容易发酵过头。