炎热的夏天没啥胃口,熬点粥,做几个麻酱芝麻烧饼,咸香口味的,还特别有嚼劲儿,一口咬下去满口的芝麻香味和花生的味道,老公特别爱吃!
1.面粉加发酵粉,盐和适量的温水揉成光滑的面团发酵至1.5倍大备用!
2.一勺芝麻酱加入一勺香油,一勺生抽搅拌均匀调成麻酱,熟花生碎,芝麻备用!
3.发酵好的面团擀成薄片备用!
4.均匀涂抹一层调好的麻酱。
5.再均匀的撒上一层椒盐!(椒盐的具体做法我也有发帖,喜欢的朋友可以去看看哦!)
6.从一端卷起来,卷成条状备用。
7.切成大小一致的小块儿备用。
8.取一块儿面团按扁,放入适量的熟花生碎。
9.像包包子一样包好。
10.蘸少许水。
11.两面均匀的粘上一层芝麻。
12.按压紧实,放在一边儿备用。
13.电饼铛预热,放入一张油纸,倒入适量的油,放入做好的饼坯。(放入油纸以免弄脏电饼铛,好清洗,也可以不用。
14.煎制两面金黄色即可!
15.成品图
16.成品图
17.成品图
18.成品图
19.成品图
20.成品图