1.鸡胸肉2袋取出洗净。当然用鸡腿肉也好吃。
2.切成丁用调料中的腌料粉腌制。
3.加入料酒、植物油拌匀。植物油为防止下锅时粘锅。
4.买的调料比较省事，共3包，腌肉料、辣椒、料汁。
5.姜蒜切片，葱切段。
6.锅中油热下鸡肉翻炒至八成熟盛出备用。
7.另起油锅下花椒和辣椒。
8.放葱姜蒜翻炒。
9.倒入鸡丁翻炒。
10.加入料汁炒匀。
11.最后加熟花生米翻炒一下关火，花生米不要早放该不脆了。
12.成品图
料汁可以自己配制。