#美食新势力#做法就是这么简单——花甲粉

－ 准备食材 －

• 新鲜贝壳 250g
• 水泡粉丝 150g
• 海鲜菇 100g
• 姜蒜粒各 15g
• 指天椒圈 10g
• 香菜小葱段 各5g
• 豆瓣酱 5g
• 生抽 10g
• 蚝油 3g
• 料酒 5g
• 糖 5g
• 芝麻香油 5g

－ 步骤 －

• 1.贝壳清洗干净 水里+两小汤匙的盐 放贝壳放进去2个小时 让它吐沙 粉丝放在水里泡软 海鲜菇去掉根部 清洗干净

• 2.用锡纸做一个小碗有形状 （我是把锡纸放在一个小锅里面包起来） 放入姜蒜粒 海鲜菇 泡软的粉丝 贝壳 加入豆瓣酱 生抽 蚝油 糖 料酒 芝麻香油 指天椒圈

• 3.加入清水 水量要过食材

• 4.放在煤气炉上面 （也可以放在电磁炉上面）

• 5.把锡纸合起来 转小火煮5分钟就可以 最后洒上葱花香菜段就可以了

• 6.美美的开动吧

－ 小贴士 －