藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效，藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物，能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。 藜麦又是减肥达人的福音，很多维密超模都喜欢以藜麦为主餐，由此可见它的减肥效果哦！
1.将大米淘洗干净后，醒20-30分钟。
2.称量好藜麦，我用的是藜麦君的西藏藜麦。
3.这款藜麦不需清洗，也不需浸泡，直接倒入醒好的大米中。
4.将藜麦和大米搅拌均匀，倒入适量的开水。
5.盖上锅盖，开始煮饭。
6.煮饭的时间，开始准备馅料，将熟鸡胸肉和胡萝卜切成小丁，很小的。
7.锅热后倒入少许油，将胡萝卜丁煸炒一下，洒少许盐调味。
8.盛起胡萝卜丁，和鸡胸肉搅拌均匀。
9.用模具刻出小花，作为装饰。
10.大概45分钟左右藜麦饭就煮好了。
11.将馅料和藜麦饭搅拌均匀。
12.将饭装入模具。
13.压实米饭。
14.脱模。
15.胡萝卜花作为花心装饰一下。
16.完成喽，能看得到藜麦哦！
17.好吃营养健康的藜麦饭团出镜啦！