可乐鸡翅
4145人浏览 · 20人收藏简单易做，我弟爱吃
张小巧
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 可乐 1小瓶（500ML）
- 鸡中翅 8根
- 酱油 2汤匙
- 生姜 8片
- 料酒 1汤匙
- 油 1汤匙
- 白糖 两勺
－ 步骤 －
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1.鸡翅两面顺文理切两刀，放去姜丝、料酒、花椒，腌制一个小时
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2.两勺油，低温放入白糖，搅拌融化。 放入鸡翅，鸡翅有水分，小心澎油！ 鸡皮面朝下中小火煎
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3.倒入可乐，淹没鸡翅为度，大火烧开，放盐，转中小火盖锅盖闷煮20分钟左右，观察收汁即可出锅，我的留汁有10厘米
－ 小贴士 －
鸡皮面朝下多煎会儿，煎出油，比较香，但小心后期容易糊底，多翻翻面就好
－ 发布于2019-08-13 －