最近在减脂,而贝果是减脂期间最好的减肥食物。
1.将所有材料放到厨师桶中。
2.揉成一个非常光滑漂亮的面团,静止15-20分钟
3.平均分割成10份,滚圆,静止15分钟
4.拿出面团压扁,擀开,底部压薄。
5.从上到下卷起
6.捏紧收口,搓长约18cm,其中一头压薄
7.和另外一头接起来,收口必须捏紧,接着醒面十分钟
8.煮贝果的水,把材料倒小锅里煮开后关小火,两面各煮30秒,捞起沥干水分
9.烤箱预热200度,烘烤15分钟。
10.出炉晾凉就可以装袋了。
1、没有天然酵种,直接用50克粉,50克水代替。 2.水量根据面粉吸水性酌情添加 3.烤箱温度仅供参考。