秋老虎发威，没有食欲，便做了这道凉拌菜，麻辣爽口，很是下饭！
1.鸡胸肉洗干净放两小块姜煮熟！
2.拿出来放凉！
3.撕成丝状待用！
4.黄瓜洗净刮去表面的毛刺，切成段！
5.再切成丝！
6.如图摆盘，撒点盐出底味！
7.小香葱和香菜已经切细！
8.大蒜剥皮后压泥器压成泥(没有用刀切细也可以)，撒点盐腌五分钟左右！
9.放入一点点白砂糖，白芝麻，花椒粉！
10.锅里烧热油后浇进去！
11.再倒入生抽，香醋和辣椒油搅拌均匀调出料汁！
12.把鸡丝放在摆好的黄瓜上，撒上香菜小葱沫，倒上料汁，再放点花生！
13.咸香麻辣爽口的口感，试试吧，很好吃呢！
大蒜沫用热油淋一下更容易出香味，黄瓜丝提前撒点盐腌一下有底味更好吃哦！