怀孕的时候不能吃,后来生完了买了一箱回来吃,顺丰来的就是比本地的大肉多,在肉蟹煲那里吃根本看不见肉啊(╥﹏╥)还是自己买来烧比较爽
1.洗净,去除腮,胃
2.对半切开
3.排队等待中。。。
4.蘸淀粉,防止黄啊肉啊在少的过程中流失
5.下油锅,蘸淀粉那一面煎熟后翻面
6.另起锅放入花椒炸香,放豆瓣酱炒出红油,将煎好的螃蟹或者炸也行,放入锅中,加入辣椒葱姜黄酒酱油生抽醋进行调味,根据口味加盐和鸡精
7.咕嘟咕嘟烧一会,螃蟹很好熟的,不放心多煮会,其实煎的时候就差不多熟了
8.出锅就准备大吃一顿吧
9.战斗力略强
也可以洗净了用黄酒腌制十分钟,我这个还蛮新鲜就没有腌制,炸也行煎也行,蘸淀粉那一面先入锅