1.买回来的猪肉洗干净，厨房纸擦掉水分，切成大小合适的块，切得时候建议不要切成方块，但也别切得太薄，用签子穿好了，铁签要注意防烫，而且孩子吃的时候要特别注意一下！
2.把食用油、生抽酱油、孜然粉放进碗里，搅拌均匀了备用
3.肉没有多少厚度，不需要腌制的，就这样用刷子两面都刷一遍就可以
4.烤盘里铺上油纸或者锡纸，可以保护烤盘，没有油渍渗入的话就不用洗了，放上烤盘配的烤网，为了避免肉粘到烤网上，用毛刷把烤网也刷少许油，肉串放上就可以
5.烤箱中下层，用210度烤13分钟以后
6.取出烤盘，将肉串翻面一次，再继续烤6分钟就可以了
7.出炉以后可以再撒一次孜然粉
8.超好吃