一直山寨别人的蛋糕,是时候出个菜谱回馈一下社会了哈哈
1.方形蛋糕如图分成两部分(约三分之一处)
2.各切成三片(请忽略粗糙的蛋糕胚55,如果大家有口感细腻的戚风方子也请告诉我)
3.取一片大的如图切掉一些,使其比大蛋糕片略小。
4.第三片要多切一点
5.小的也一样
6.修形完的蛋糕坯,用剪刀再稍微修整一下形状。
7.夹心放上水果和奶油,我加了四层芒果(如果加奶油水果后太高也可以少放一或两片蛋糕胚)
8.多抹点奶油,抹出形状,不小心抹粗糙了也没关系
9.小抹刀放火上烧到微微烫手的程度,利用奶油遇热融化的原理就能把蛋糕面抹得很光滑(抹面无能星人快来谢我!)
10.调深紫色和黄色奶油装入裱花袋,黄色和其中一个紫色剪小口就行,另外一个紫色装入编花篮花嘴
11.挤上小点
12.用花蓝花嘴裱上边和拉链,安上提手。(提手用巧克力转印法或是像我这样用锡纸裹上巧克力)
13.完成!