奶香浓郁的马苏里拉芝士，搭配各种口感鲜美的菌菇，再加上虾仁，烤箱一烤，简直鲜掉眉毛啦！可当主食也可以当配菜，你也赶紧来试试吧。
1.鲜虾洗干净剥壳，去虾肠虾线，加入少许盐和料酒腌制一下。
2.口蘑，香菇，杏鲍菇分别洗干净。
3.口蘑和香菇去柄，所有菌菇切成薄片。
4.取一锅放入适量清水煮开，倒入菌菇焯水一分钟左右捞出沥干水分。
5.锅里倒入少许油烧热，倒入虾仁翻炒至断生。
6.焯过水的菌菇放入烤碗内，加入少许胡椒粉和盐拌匀。
7.放入虾仁后铺上一层马苏里拉芝士。
8.倒入提前预热好的烤箱内，中层上下火190度烤十分钟左右，芝士融化表面金黄即可。
9.非常鲜美可口的芝士虾仁。
1、加入一碗米饭的话就变成必胜客的招牌蘑菇虾仁焗饭啦！ 2、每个烤箱品牌不同，温度会有不同，请根据自家烤箱的脾气调整适合的温度。