今天女儿说想喝我炖的玉米胡萝卜香菇排骨汤，晚上便做了这道菜，女儿和女婿都说非常好喝，这个汤前后炖了有两小时，也没加太多的调味料，主要就是熬出了食材原有的味道，非常的清淡且鲜美。
1.准备食材：香菇（实际用了两个）、胡萝卜、玉米。
2.把买来的排骨放入盆中冲洗干净。
3.放入冷水锅中，开大火，先焯去血沫。
4.将焯过的排骨捞出，放入盆中用热水洗去粘在排骨上的血沫。捞出沥干水分。
5.将控干水分的排骨，放入砂锅中。
6.切如图所示的两段大葱，4片姜放入砂锅中。
7.锅中倒入适量的水，先用大火烧开，再用中小火慢炖。
8.把玉米、胡萝卜、香菇洗净，玉米切段、胡萝卜切滚刀块、香菇一切四块。
9.将排骨熬到汤汁发白时，放入玉米、胡萝卜、香菇开大火烧开，转小火慢炖10分钟后，加入2克盐再炖20分钟就好了。关火之后加入2克鸡精调味即可。
10.玉米胡萝卜香菇排骨汤就做好了。
11.看看是不是很诱人啊！非常的鲜美奥！要不要来一碗！嘿嘿！
12.成品！
在炖这个汤的时候，一定要先大火烧开，再转中小火慢炖。 焯过血沫的排骨在清洗的时候，一定要用热水洗，不能用冷水洗奥！