我们家有三个食肉动物，别人家是一天不吃肉不行，我们家是一顿不吃肉都不行。能明白全家唯一一个不爱吃肉的人顿顿都得研究各种肉的吃法的痛苦吗？【心疼自己三秒】 哈哈……言归正传，这道菜营养丰富就不需要我多介绍了，真的是老少皆宜的哦！
1.牛肉切粒，我们家照顾小孩的口感，所以我切的比较小，你们可以切的稍微大一些些。 切好的牛肉加，生抽，耗油，料酒，黑胡椒汁和淀粉抓匀腌制半小时。
2.杏鲍菇，胡萝卜和青椒切粒备用
3.锅里放一点点油，油热倒入牛肉粒翻炒两到三分钟起锅备用。这里我放了两片姜，也可不放。
4.另起锅烧油，油热先放葫萝卜煸炒
5.再倒入切好的杏鲍菇一起翻炒，再加一点盐。
6.杏鲍菇炒至变色，再把牛肉粒倒进锅里一起翻炒一分钟。
7.最后一步倒入青椒，炒熟即可。
8.完美出锅，真的很香，我家大儿子就这个菜吃了两碗米饭。小宝宝也吃半碗哦
之前腌牛肉放过耗油和生抽，后面盐要少放，味精鸡精之类的都不需要加的。