孜然薯片
6603人浏览 · 14人收藏七夕，不想出去啃狗粮，所以自己做了孜然薯片，配一杯快乐的肥宅水，看着《初恋那件小事》也挺好的
走十小厨房
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 土豆 1个
- 食用油 多多益善
- 盐 少许
- 孜然 适量
－ 步骤 －
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1.土豆洗净削皮，切成薄片，能切多薄就切多薄
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2.放入凉水中泡去淀粉
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3.烧水，水开放入土豆片煮一分钟捞出沥干水分
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4.起锅烧油，油温6成热时，放入沥干水的土豆片
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5.将土豆片炸制金黄，无明显泡泡即可捞出
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6.撒入适量盐、孜然，美味的孜然薯片就做好啦
－ 小贴士 －
一定要小火炸，无明显泡泡说明土豆片里的水分已经炸的几乎没有了，这样炸出来的薯片不容易糊，还酥脆！
－ 发布于2019-08-07 －