我家附近新开了家超市，白萝卜0.99一斤，我就买了几个回家晒成了萝卜干，今天用萝卜干炒肉，我老公喜欢吃。
1.肉切好了加玉米淀粉，水果酱油拌匀，备用
2.起锅烧油放点肥肉下去炸点油出来
3.把瘦肉放进去翻炒几下出锅
4.把辣椒，蒜末放进去爆香，辣椒还可以放点红辣椒进去这样颜色更好看，这道菜以辣为主，下饭。
5.把萝卜干也放进去翻炒，炒的过程中可以滴几滴水进去，因为萝卜干没啥水份容易糊锅。
6.加小勺盐进去继续翻炒
7.滴两滴水果酱油，翻炒
8.倒入差不多30克左右的水进去，翻炒几下
9.放点葱花和鸡精进去翻炒几下就可以出锅
10.出锅，装盘。家里有小米椒可以放两个就更漂亮啦