今天做个快手菜胡萝卜西蓝花.营养丰富.还简单易学.大家快来看下制作过程吧！
1.西兰花洗净掰成小块.起锅水开后放入少许盐.倒入西蓝花.用沸水抄半分钟左右.捞出凉水过凉.沥干水分备用。
2.胡萝卜洗净切片.蒜拍下切末。
3.起锅.锅里放入少许油.七分热后放入蒜末爆香.再放入胡萝卜炒2分钟左右变软.
4.后放入西蓝花翻炒下.放入盐.耗油翻炒入味关火。
5.出锅装盘.好吃又营养的快手菜就做好了，大家快来试做下吧！
西兰花的维生素C含量非常高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。