折得玫瑰花一朵,凭君簪向凤凰钗 一屋,四人,三餐,四季 享受平淡的幸福和浪漫
1.牛奶、水、玉米油混合搅拌均匀,乳化备用
2.面粉、木薯粉、苏打粉、泡打粉混合均匀过筛
3.全蛋打散至浓稠状态
4.加入白糖,继续打发
5.如图所示,画8字后可维持三四秒钟
6.倒入乳化后的奶油水混合物,搅拌均匀
7.筛入第一次过筛后的面粉木薯粉混合粉,翻拌均匀
8.放入肉松、火腿肠粒
9.翻拌均匀(可头天晚上拌好面糊覆盖保鲜膜,冰箱冷藏,第二天直接取出使用,节省时间)
10.麦子厨房鸡蛋仔机预热至灯灭
11.上下烤盘涂薄油(全制作过程只需涂一次油,可制作完此配方面糊)
12.勺入面糊
13.盖上盖子,等三、五秒钟
14.翻转机器,等待十秒钟左右
15.再翻转机器,三分钟左右
16.打开盖子,看上色情况,不满意可再烤制少许时间
17.用食品夹卷起定型,趁热卷。等凉了就卜卜脆了,就无法造型了,当然,直接拿着吃也是不错的
18.装盘开动吧!