所有的有意义的节日,都不是 为了礼物和红包而生 而是为了提醒大家不要忘记爱与被爱 生活需要仪式感 但愿有人一直 待你如初,疼你入骨
1.开水中加入红糖掏匀
2.待温热加入酵母
3.放几分钟醒一醒
4.两种面粉称重混合
5.将酵母水慢慢倒入 用筷子搅拌成絮状
6.取出面团放在案板上反复揉搓至表面光滑
7.放入盆中盖上保鲜膜发酵
8.发酵至两倍大 拉开组织成蜂窝状
9.取出排气揉圆搓成长条 切开的切面无大气孔
10.分成均等的12个
11.取一个面团揉圆
12.按扁后用模具压出形状
13.字的部分要用点力按出印子 不然一会发了蒸出来就消失了
14.就是这个样子
15.脱模
16.依次做好放入蒸笼
17.大火烧开转中火 蒸15分钟闷2分钟
18.加了低筋面粉更松软