1.一个比较小的红心火龙果，带皮称约550克
2.放在筛网上，摩擦，滤出汁水，会留下黑籽。
3.留下籽和不能过筛的果肉。
4.再次过滤一下果汁。
5.50克白凉粉混加入100克凉水混合均匀。
6.准备一个不粘奶锅，放入250克水，20克蜂蜜，30克糖，小火煮至化开。
7.加入火龙果汁和柠檬汁，煮至微沸。
8.然后加入白凉粉浆，小火再次煮开，然后关火。
9.关火后再搅拌三分钟，稍微凉一些，饭盒铺保鲜膜，倒入饭盒中，晾至凉透，然后放冰箱冷藏两三个小时。
10.倒扣脱模
11.切成丁
12.开吃啦~
13.夏天吃非常凉爽
14.老少皆宜
15.还可以放各种好看的模具中
16.红彤彤的特别有食欲
17.酸甜可口~