从记事儿开始，这个味道出现在每一个夏天， 炎炎夏日里，这道菜总是餐桌必备。方便快捷，老少皆宜。 夏日里喝一碗海凉粉就如同冬日里喝一碗海蜇，爽滑鲜香，酸辣开胃。
1.买回来的海凉粉用凉的清水冲洗，控干。
2.少许盐
3.一勺糖
4.一勺醋
5.少许鸡精
6.辣椒油，香油适量。
7.撒上一把香菜。芝麻。
调味料请根据自己口味酌量增减。 我喜欢酸甜辣，所以这三个味道比较重。