盛夏炎炎,就靠'它'来续命啦~各种冰棍走起!
1.隔水融化巧克力块
2.完全融化
3.加入砂糖搅拌至完全融化
4.之后加入淡奶油,打发没打发都行,我的是打发了的(做蛋糕剩下的奶油),分2-3次搅拌均匀
5.搅拌完成之后巧克力奶油糊也基本冷却了
6.分三次加入牛奶,每次都要搅拌均匀,每一步都均匀搅拌,是最后无冰渣的要素
7.加牛奶搅拌因为质地区别,要多搅搅保证完全搅匀
8.搅好后
9.倒入自家的雪糕模具,9-9.5分满,不要全满,塞入冰棍签之后会漫出来
10.放好雪糕棍
11.还有硅胶的,硅胶雪糕棍比较好脱模,缺点是一面好看的形状,另一面会不那么平整好看
12.冷冻几小时后就可以开吃啦!没有雪糕模具也无所谓,用别的可以冷冻的容器就行,冻好后挖着吃