#硬核菜谱制作人#糖醋虾

－ 准备食材 －

• 虾 400g
• 糖 2汤匙
• 醋 2汤匙
• 水 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 沙司酱 2汤匙
• 花椒 1粒
• 淀粉 1汤匙
• 食用油 2汤匙
• 蒜 5瓣
• 葱 1段

－ 步骤 －

• 1.我用的是冰箱里面的冷冻虾

• 2.去掉虾头顶端最坚硬的部分 去掉虾须

• 3.用牙签在虾的倒数第三节挑出虾线

• 4.蒜和葱切碎备用

• 5.将所有的虾处理干净

• 6.准备料汁 沙司酱 生抽 糖 醋 清水

• 7.放入葱碎 蒜碎 淀粉 胡椒粉 拌匀即可

• 8.取一炒锅 倒入食用油 油热放入胡椒粒

• 9.放入虾 待一面煎制红色 翻面煎另一面

• 10.两面煎至通红

• 11.倒入之前调好的料汁

• 12.翻拌均匀 让酱汁包裹住虾

• 13.收汁 出锅

• 14.酸酸甜甜的 很开胃 增加食欲

－ 小贴士 －