天太热，只想做简单的菜！想有营养又不想长肉，既要我爱又要娃爱，于是尝试了罗勒鸡里脊，方便又好吃。
1.鸡里脊解冻，冲洗完毕后，切块待用。
2.盐，料酒，生抽，黑胡椒，淀粉，罗勒碎放入切好的鸡肉块中抓匀，腌制15分钟。
3.放一小勺油在平底锅中，小火煎制两面金黄即可。
4.出锅咯！滑嫩无比，清香爽口！
1.开始盐不要加多，后面方便调整，煎鸡肉块时先尝一块，淡了可以再加。 2.冻的鸡肉腌制容易出水，煎的时候容易迸溅。所以，煎之前可以根据腌制情况再加些淀粉，用手抓匀（手抓匀鸡肉容易入味），不要有汁水。 3.煎的时候，可以用筷子插一下鸡肉来判断生熟，查下去感觉轻松绵密，就是已经熟了。 哎呀呀，吃饭啦，娃一口气吃了半盘。