香菇鸡块

－ 准备食材 －

• 小鸡腿 6个
• 干香菇 10朵左右
• 植物油 2勺
• 盐 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1许
• 大蒜 2瓣
• 老抽 少许
• 糖 少许
• 水 适量
• 红椒 一个
• 青椒 一个
• 姜片 2片

－ 步骤 －

• 1.香菇泡发，切块，其他配料切好

• 2.鸡腿我买的小的，大概700克，流水洗净，去血水

• 3.青红椒切好

• 4.热锅加油，放入姜片大蒜翻炒，放入鸡块

• 5.加入料酒，炒一会，加香菇

• 6.加入生抽老抽蚝油，糖

• 7.加开水炖煮

• 8.汤汁变少，加入青红椒翻炒，加入适量盐

• 9.淋入几滴香油

• 10.出锅