茄子中最值得骄傲的就是各种营养元素的含量都是非常可观的,比如说维生素的含量,钙元素的含量以及磷元素等,这些都是大家身体能够正常运转所需要的一些必须营养元素
1.茄子洗干净，切成片，厚度差不多2厘米
2.放入干净的容器中
3.加入玉米油，盐，孜然粉，辣椒粉
4.搅拌均匀
5.碗中磕入鸡蛋，打散，再把茄子片放入，使其两面都沾上鸡蛋液:
6.把沾好鸡蛋液的茄子片放入铺了油纸的烤盘中
7.送入烤箱，不用预热，直接180度20分钟
8.成品图
各家烤箱温度不同，请自行调整温度与时间