1.把配方里除去黄油之外的材料，一起放进面桶里，揉到面团成团稍微有筋度加入软化的黄油
2.继续揉面，剪一块小面团能够抻出来比较有力的透明薄膜就可以了
3.面团平均分割成两份，盖保鲜膜室温里醒发约30分钟,可以看到面团有明显的变大
4.把面团擀成长方形，注意厚度一致，宽度不需要过宽，要根据方形模具的尺寸，大概1.5倍就可以了
5.把长方形的面饼翻面以后，均匀铺一层红豆沙
6.然后从上边开始均匀的力度卷起来
7.用刀平均切成3份，顶头留一点不要切断
8.用3股辫子的编法编好，最后收口的地方稍微捏紧一些
9.辫子两边朝下握进去一点，让正面朝上，放进吐司盒子里
10.放在室温里进行末次发酵至9分满
11.风炉烤箱，170度预热，入炉以后换155度，烤30分钟就可以。 烘烤结束以后戴手套震动模具几下，倒出来放在晾网上晾凉即可,余温的时候就可以装袋子哦
1,配方可以做250克kitty水立方2条 2,液体用量根据操作环境以及面粉吸水量适当调整 3,普通家用烤箱,建议温度155-160度左右,40-42分钟,温度时间仅供参考,具体请根据自家烤箱情况适当调整