秘制鸡腿肉拌饭

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鸡腿你还在红烧吗？试试这道甜甜辣辣的煎鸡腿肉，好吃到停不下来！鸡腿经过秘制的材料腌制后入锅煎至金黄，鸡肉弹滑有嚼劲，剩下的酱汁拌饭都超好吃！

眉眉健康厨房

－ 准备食材 －

• 鸡腿 4个
• 辣椒粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 白糖 5g
• 生抽 20g
• 料酒 10g
• 蜂蜜 1勺
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 植物油 适量

－ 步骤 －

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  1.准备食材和工具：鸡腿4个、辣椒粉适量、黑胡椒粉适量、白糖5克、生抽20克、料酒10克、蜂蜜1勺、姜末适量、蒜末适量、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅

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  2.小鸡腿洗净，去除骨头；

• 3.两面撒上适量辣椒粉和黑胡椒粉（不吃辣的可以不放或少放哦）；

• 4.准备酱汁：白糖5克，生抽20克，料酒10克，蜂蜜1勺，蒜末适量，姜末适量，搅拌均匀待用；

• 5.鹅妈妈钛晶锅预热，倒入适量植物油，放入腌制的鸡腿肉；

• 6.煎至鸡肉收缩变小且上色；

• 7.倒入准备好的酱汁；

• 8.盖上锅盖焖煮2分钟左右；

• 9.揭开锅盖，把鸡腿肉翻面煎；

• 10.最后大火煮至酱汁微收且浓稠即可；

• 11.煎好的鸡腿肉放在米饭上，撒上适量葱花，芝麻，开动吧！