#硬核菜谱制作人#木耳炒鸡块

－ 准备食材 －

• 鸡 半只
• 木耳 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

－ 步骤 －

• 1.将木耳浸泡至软

• 2.鸡斩件，加料酒、姜丝焯水

• 3.捞出沥干水分备用

• 4.锅里热油放入木耳，用少许盐调味

• 5.盛出备用

• 6.锅里热油放入姜丝煸香再倒入鸡块

• 7.慢慢炒至鸡皮焦黄

• 8.放入盐、糖、酱油、蚝油、料酒调味再煸炒出香味

• 9.放入炒好的木耳

• 10.翻炒均匀即可上碟

• 11.野味~

• 12.成品