面团中加入中式的糯米粉,口感细腻,保湿又有弹性~~
1.面包面团所有材料混合后揉搓至光滑均匀有薄膜状,进行基础发酵。
2.发酵完成的面团,排气后,分成12等份,松弛10分钟。
3.模具事先涂油撒粉,每个模具中放入两个搓成半月形的小面团,在温暖湿润处进行最后发酵。
4.最后发酵结束后,在表面筛上少许糯米粉。
5.放入已经预热至180度c的烤箱中
6.烘烤15分钟左右。