好久没吃饺子了，以前都是去市场买现成的饺子皮，今天决定还是自己动手做吧，这样健康没有添加剂。
1.把面粉，3克盐，100克水一起放进面包桶里，用包子功能揉面20分钟
2.开盖揉面，揉好了盖上盖子醒面半小时
3.揉面垫撒面粉，把揉好的面团放上去滚园，压扁
4.用擀面杖擀成薄面皮，在表面撒面粉，然后翻过来，再擀薄点，再撒面粉
5.用压饺子皮神器中号在面皮上压一下扭一下，这样一个饺子皮好了
6.饺子皮5-10个放一叠，记得撒擀碎红薯粉这样不会粘在一起
7.称170克前腿肉洗干净
8.接着就是剁肉
9.葱切碎
10.两者混合剁碎
11.放红薯粉，十克水，水果酱油，香油，耗油，白糖一起朝一个方向搅拌一分钟。
12.拌好的肉泥放冷藏半小时
13.所有饺子皮都弄好了后，取一个饺子皮中间放上肉泥
14.像这样捏
15.接着捏
16.左一下，右一下的往前捏
17.如图所示
18.继续捏
19.捏好的这样
20.包得不是很好看，因为我也是第二次包
21.还包了几个这样的造型
22.用油纸剪个圆形窗花放在蒸屉上，摆上包好的饺子，隔水大火蒸15分钟左右
23.熟了这样
24.摆盘，放上陈醋，不喜欢醋，可以放万能老干妈，哈哈
是不是很简单，主要时自己做的皮没有添加剂吃得健康，又可以练手艺，真不错