自制豆瓣酱(独家)

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又是一年二荆条上市的季节!对于土生土长的四川女娃我来说,虽现在市面上成品漫天飞,但还是喜欢跟随父母辈,学习他们从老一辈继承下来的传统作法,兴许,这也是一种传承吧……

Rose的菜谱

难度:配菜(中级) 时间:30分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

1、切记,不要装满,一定要留空,不然发酵后要溢出! 2、豆瓣酱做好,出太阳时要拿出来晒晒,时常搅拌让它充分发酵 3、豆瓣酱放的时间长比较好,但要时常检查有没有发霉这些,有一定要盖过豆瓣酱哦!

- 发布于2019-08-01 -

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