夏季茉莉花盛开的季节，好喜欢这花香，摘了点茉莉花放空调房里真的好香，取自家鸡生的蛋炒上一份香香的茉莉花鸡蛋
1.早上摘取刚开的茉莉花，这种最香
2.取一碗放入茉莉花
3.放入水清洗下，再加入一点盐泡二十分钟
4.倒掉盐水
5.再倒入开水，烫下茉莉花，可以去除一点苦味
6.取出茉莉花放厨房纸上吸干水份，备用
7.鸡蛋加入盐和一小勺冷水，打散成蛋液
8.热锅放入油，油温升高后倒入蛋液
9.炒散鸡蛋后加入茉莉花翻拌一会出锅
10.香香的茉莉花炒鸡蛋就做好了
1.刚摘的茉莉花用盐水泡下可以去除可能有的小虫 2.用开水多烫下茉莉花，可以去除一些苦味，炒好后就只有淡淡的一点苦味了，夏天吃点点苦也很不错