⚫︎夏天热起来没胃口不想吃东西，那就考虑下冷面吧～酸酸甜甜又凉凉辣辣，解暑降温而且还不会感觉粘口 ⚫︎我用到的这些食材最好不要更改，缺一少二的味道肯定不同。而且这些辅料都是最基础的冷面的灵魂所在
1.需要的辅料准备好
2.冷面提前用凉水泡10来分钟，然后做一锅水，水开下冷面，煮熟即可
3.煮出来的冷面过水两遍再用冰水浸泡（冰水！！）
4.汤汁按照上面我写的食材比例，把需要的都加进去搅拌均匀。
5.加入适量的冰水喜欢凉一些的再加些冰块
6.冷面放进去
7.摆上辅料再加入辣椒油、芝麻就好了～我还额外的加了些泡菜汁，因为泡菜汁不是家家必备，所以就不往上面写了
⚫︎如果觉得这样还麻烦可以去买速食冷面包，里面会包含面和汤汁。 ⚫︎煮好的冷面用冰水泡为了口感更有弹性 ⚫︎冷面汤用汤匙来量，一勺大约12-15克左右吧。