香蕉是水果中能量担当之一，可以给宝宝提供充足的能量，而且还含有多种矿物质。 燕麦则是谷物中蛋白质含量和质量的优质代表。 加上鸡蛋提供优质动物蛋白，蛋黄提供核黄素、卵磷脂等有益神经发育的营养素，给宝宝组成一个能量充足的营养小饼。 适合年龄：12个月以上 难度：易 用具：蒸锅、碗、刀、砧板等
1.准备食材：一定要用即食燕麦片哦，易处理且口感更好，其他燕麦片会偏硬不易熟。
2.香蕉用叉子碾压成泥，备用。 》尽量挑选熟透的香蕉，避免生香蕉加重宝宝便秘，而且熟香蕉会更好处理！
3.鸡蛋打散，淋在即食燕麦片上，搅拌均匀。 》可以将燕麦片提前用等量开水浸泡到发胀粘稠。
4.倒入香蕉泥，搅拌均匀。
5.所有食材搅拌成粘稠状态，静置一分钟。 》小芽用的即食燕麦片，稍稍用蛋液浸泡膨胀，无需提前泡煮非常快手方便。
6.热锅冷油，刷一层油，倒入适量燕麦糊，用锅铲按压成小圆饼。 》轻轻按压，太大力容易粘在锅铲上。
7.中小火烘煎至两面微黄，出锅即可。
8.这款成品香蕉味浓郁香甜，外表有点脆，里面是绵软的，因为是全粗粮，没有添加1滴水，口感上会比较干，宝贝在吃的时候要配上牛奶或者汤水食用！
在众多谷物杂粮中，燕麦的蛋白质不论是数量还是质量都是名列前茅的。而且燕麦中含有丰富的膳食纤维，其中60%是水溶性的β-葡聚糖，有益于改善便秘。此外，燕麦的矿物质种类和含量也优于大部分的谷物杂粮。 窝小芽辅食达人专注研发婴幼儿健康食品，辅食制作和喂养问题欢迎找我交流哦（woxiaoya1）