现在的夏天越来越热。不喜欢吃饭的时候就来一碗冰粥吧~
1.莲子泡一晚。和绿豆百合,三倍体积水。同煮半小时至豆子软烂。放凉备用。
2.两小块岩糖即可。没有可以换成冰糖。
3.红豆最好泡一夜。
4.加陈皮,冰糖,三倍体积水同煮。至豆子软烂。放凉备用。
5.仙草粉加100ml水和匀。冲入500ml沸水中。放凉等凝固。
6.仙草基本半小时凝固。冰镇一下最好。
7.刨冰备好。
8.加上提前准备好的那些码子。淋上一勺椰浆再淋上一勺炼乳即可。
莲子一定要提前泡。怕煮不软烂。