1.准备原料;
2.将温水融入到酵母中;
3.白砂糖融入酵母中,备用;
4.先搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团;
5.盖上保鲜膜,发酵至原面团体积的1倍大;
6.再次揉成光滑的无气泡面团;
7.面团皮分割成50g/个左右的面团;
8.面团擀成圆形;
9.包入适量的馅料;
10.放在温水上进行二次发酵;
11.发酵至1倍大;
12.开水上锅,蒸20分钟左右即可;
13.开锅,要把包子从锅上面拿出来;
1.使用的温水要把握好温度,避免将酵母烫死,面团发酵不起来; 2.蒸好的包子,起锅的时候,水滴避免低落在包子上;