用了好几年的烤箱坏了，换了一个后每次做的蛋糕都不是很满意真成了气疯了，继续磨…… 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 https://m.douguo.com/activity/cpzj/detail/2491
1.大碗里倒入牛奶玉米油和15克白糖搅拌均匀至乳化
2.搅拌至乳化
3.筛入低筋面粉
4.用蛋抽搅拌至看不见干粉即可
5.蛋清蛋黄分开，蛋清打入无水无油的盆中，蛋黄放入面糊中
6.Z字型拌匀成细腻的面糊
7.蛋清里滴入几滴柠檬汁
8.分三次加入白砂糖打到打蛋器上呈直立尖角即可
9.挖一半蛋白倒入面糊中翻拌均匀，把翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白中上下翻拌均匀
10.倒入8寸模具中，倒完后轻轻磕几下震出气泡
11.烤箱160度预热烤60分钟，我这烤箱还在摸索中温度不很准，要用使用自己烤箱的温度。