打小就爱吃辣条,还记得小时候吃的都是一毛钱一片或者一毛钱两根的,后来就五毛钱一包,到现在的两块、五块等等。我太爱吃辣条了,我感觉我上辈子就是个辣条 因为自己爱吃,就自己研究着怎么做辣条。没想到,第一次尝试就如此的成功!!那我把辣条的做法就分享给大家吧
1.先将4块钱的素鸡翅泡15~20分钟,然后把泡好的素鸡翅挤掉水分,放蒸布上晾着
2.锅中倒入食用油,油炸至素鸡翅变色捞出沥干
3.小火熬油,将大蒜、大葱、生姜、干辣椒、香叶、花椒、八角、茴香粒放入锅中,随后可捞出也可留于锅中
4.放入炸好的素鸡翅,加入盐和白糖翻炒均匀,倒入半碗清水,随后倒入适量老抽调色,水分吸收完撒入辣椒粉、孜然粉和白芝麻
5.甜辣味的家庭版辣条制作完成!巨美味!!!
喜欢吃甜辣的就多放糖,喜欢吃香辣的可以不放糖~