蛋黄酥(蛋挞皮简易版)

－ 准备食材 －

• 蛋挞 12个
• 咸蛋黄 8个
• 豆沙 适量
• 蛋黄 一个
• 芝麻 适量

－ 步骤 －

• 1.从冰箱里拿出蛋挞皮，趁凉的时候把蛋挞皮和底下的托分开

• 2.把生的咸蛋黄放在油纸或者锡纸上烤下，让蛋黄出油

• 3.200°，8分钟，就是这个样子了~

• 4.用豆沙包好蛋黄，然后用软了的蛋挞皮包好豆沙，刷上蛋黄液，撒上芝麻(黑芝麻或白芝麻都可以)

• 5.剩下的几个蛋挞皮放进了蛋挞液(这次试了下用旺仔牛奶＋鸡蛋)，220°烤15分钟，再150°烤5分钟

• 6.还可以啵~

－ 小贴士 －