小时候逢年过节就会吃到咸粿,可以蒸完直接吃,也可以煎至更香脆,还可以煮汤,一顿饭凑齐啦,这次,冰箱刚好剩下半个萝卜,和肉,就做了腊肠萝卜糕,一样好吃哦。
1.虾米虾皮洗净
2.萝卜丝做好备用
3.香肠切丁
4.肉也切丁备用
5.热锅热油下配料爆香
6.加入瘦肉炒制断生
7.加入萝卜丝
8.下调好的米浆,加盐巴
9.炒制粘稠
10.如图关火
11.倒入模具,蒸30-40分钟即可食用
12.出锅,可以直接蘸酱吃
13.可以切丁煎,或者做汤
14.也可以切片煎,香脆
15.成品
1.配方水根据面粉情况,增减,500毫升左右 2.配料可以加香菇,也可以不要萝卜,那就是咸粿啦一样好吃