一到了夏天,就想要吃些海鲜,来瓶啤酒,海鲜里面最喜欢的就是生蚝,烤着吃,那味道绝了,这次用ACA蒸烤箱烤的,比明火烤的一点也不差,浓浓的蒜香配着粉丝烤出来的生蚝,别有一番风味。
1.生蚝买回来清洗干净,清洗时戴上手套用刷子刷干净,刷好以后,用西餐刀撬开,再清洗一下
2.取一头大蒜去皮,切成蒜末,锅里放适量的油,炒成蒜蓉
3.粉丝用温水泡大概10分钟左右,变软就可以了
4.生蚝放在烤盘里上,铺上炒好的蒜蓉,淋上适量的生抽
5.ACA蒸烤箱预热200度烤15分钟,取出后,洒上香葱就可以食用了
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如果不喜欢粉丝可以不放,直接烤生蚝