简简单单一碗面，食一碗人间烟火，品几许人生悲欢。美食暖人心，虽然很累很倦，还是要和你一起好好吃饭。
1.碱水切面焯水后捞出，不要过冷水，快速抖动凉却。可以用风扇吹凉。
2.凉却的面条里加入适量生抽，蚝油，一点点酒，一点点油，拌匀。若喜欢颜色深一点可以加两滴老抽。这样处理过的面条炒起来不会粘锅了。
3.锅里放油，放入豆芽翻炒，放入调好味的面条一起翻炒，最后放入韭菜叶翻炒。顿时香味四溢。
4.装盘，面条条条分明。可以搭配一杯鲜榨果汁，或者一杯苏打水。好好享用吧！